آخرین پیش بینی کلی تولید غلات جهان- آگوست 2023

کارشناسان بازار خشکبار و حبوبات ایران با بررسی گزارشات و داده های مختلف، تحلیل خود را در زمینه تولیدات محصولات جهانی غلات در ماه آگوست منتشر کرده اند. در جدیدترین پیش بینی سال 2024-2023 تولید کل غلات شامل گندم و غلات درشت با افزایش به میزان 2294 میلیون تن رسید. این دومین تولید بزرگ تاریخ در زمینه غلات است. افزایش برداشت ذرت و سورگوم تا حدودی کاهش تویلدات گندم، جو، جو دوسر و چاودار را پوشش داده است. با این وجود نکته قابل توجه کاش ذخایر گندم و جو در این فصل بوده است. 
پیش بینی می شود تولیدات، تولیدگنندگان اصلی یعنی کانادا، اتحادیه اروپا و چین کاهش یابد. با این وجود انتظار می رود، افزایش تولیدات اوکراین باعث بهبود عملکرد و جبران کاهش تولیدات دیگر کشورها گردد. افزایش عرضه این احتمال را بوجود آورده است که میزان سهم موجود در انتهای فصل با 3 میلیون افزایش به 584 میلیون تن برسد که پایین ترین رقم در 9 فصل گذشته است. با وجود افزایش تولیدات ذرت، پیش بینی می گردد به دلیل روند ها و شرایط حاکم بر خاور نزدیک، اروپا و آمریکا، تجارت جهانی تا 4 درصد کاهش یابد و به 411 میلیون برسد. 

پیش بینی تولیدات جهانی سویا

موجودی انبارها و ذخایر دانه های سویا در سال زراعی 2023-2022 بدلیل کاهش برداشت ایالات متحده و کانادا و بدون تغییر مصرف نسبت به ماه قبل با 2 میلیون تن کاهش همراه بود. با افزایش تقاضا از جانب چین، انتظار می رود تجارت جهانی 1 میلیون تن افزایش یابد و به رقم 171 میلیون تن برسد.
انتظار می رود تولیدات آمریکای جنوبی در سال زراعی 2024-2023 افزایشی باشد و در حدود 30 میلیون تن نسبت به سال گذشته بهبود یابد و به دنبال آن انتظار می رود ذخایر انبارها بیشتر از قبل باشند. 

پیش بینی تولیدات برنج

با ممنوعیت صادرات برنج سفید هندی، پیش بینی می شود تجارت جهانی در دسامبر/ ژانویه سال جاری تا 2 میلیون تن نسبت به قبل کاهش یابد. 
پیش بینی می شود تولید جهانی برنج در سال زراعی 2024-2023 بدنبال کاهش تولیدات هند به میزان 4 میلیون تن کاهش یابد. تداوم کاهش تولیدات هند منجر به کاهش ذخایر محصول برنج  در سال 2024 خواهد شد. با کاهش عرضه و افزایش تقاضا، پیش بینی می شود که ذخایر برنج در سال زراعی 2023-2022 تا 7 میلیون تن کاهش یابد. با این وجود انتظار می رود تولیدات سالانه تا 2 درصد افزایش داشته باشد. 

خلاصه پیش بینی عرضه و تقاضای بازار غلات

شاخص غلات و دانه های روغنی به دلیل کاهش صادرات به پایین ترین حد خود در دو ماه اخیر سقوط کرده است. با این حال شاخص معاملات برنج همچنان برای ششمین ماه متوالی روندی افزایشی را طی می کند.  

خلاصه پیش بینی عرضه و تقاضای گندم 

شاخص گندم، 6 درصد نسبت به ماه گذشته افت داشته که متاثر از کاهش تجارت جهانی بدلیل شرایط منطقه دریای سیاه بوده است.

خلاصه پیش بینی عرضه و تقاضای ذرت

بدلیل فشار فصلی در آمریکای جنوبی و شرایط زیر کشت در ایالات متحده، شاخص عرضه و تقاضای ذرت 5 درصد کاهش یافت.

خلاصه پیش بینی عرضه و تقاضای برنج

شاخص برنج در ماه گذشته در پی ممنوعیت صادرات انواع برنج سفید هندی (غیر باسماتی)، 13 درصد افزایش داشت. 

خلاصه پیش بینی عرضه و تقاضای سویا

شاخص قیمت دانه های سویا به دلیل تعدیل قیمت های ایالات متحده و انتظار افزایش تولید بخاطر شرایط آب و هوایی مطلوب تا 5 درصد کاهش داشت.
آخرین پیش بینی کلی تولید غلات جهان- جولای 2023