تجارت جهانی انواع حبوبات

مبادلات جهانی

تجارت جهانی انواع حبوبات :

مقدار صادرات حبوبات در جهان از 4/5میلیون تن در اواسط دهه 80میلادی به حدود 11میلیون تن در سال 2010 میلادی رسیده است که این امر به این معنی است که بیش از 16درصد تولید روانه بازارهای بین المللی شده است.

خرید و فروش جهانی حبوبات در سال 2011 حدود 7 میلیارد دلار بوده است که در آن کشورهای توسعه یافته سهم 50 درصدی از صادرات و  78 درصد سهم واردات را در اختیار داشته اند.

خرید و فروش جهانی حبوبات از سال 1980 چندین برابر شده است (از 2.9 میلیون تن در 1980 تا 12.6 میلیون تن در سال 2011. از 7 درصد تولید به 19 درصد آن). در برابر افزایش 1.5 برابری مبادلات غلات، حبوبات در مدت زمان مشابه 4  برابر رشد داشته است. کشورهای توسعه یافته اصلی ترین صادر کنندگان و کشورهای در حال توسعه به جز میانمار وارد کننده اصلی بوده اند. در سالهای اخیر هند نیز  آغاز به صادرات نخود در اوزان بالا نموده است. هندوستان بزرگترین تولید کننده و وارد کننده حبوبات در جهان است و 24 درصد تولید جهانی و یک پنجم واردات جهان را در اختیار دارد.

لازم به ذکر است قیمت حبوبات با توجه به کمبود تولید افزایش یافته است. به عنوان مثال  قیمت حبوبات در سال 2013 دو تا سه برابر غلات بوده است.

در نمودار زیر وضعیت صادرات و واردات جهان در سه دسته کلی حبوبات یعنی نخود، عدس و انواع لوبیا مشاهده می شود.